红柚子的神仙吃法? 全球快消息

柚香腩肉煲

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飘着柚子香的五花肉，你尝过吗？这是一道用柚子皮和五花肉做的肉煲，香甜软糯，略带柚子的清甜，这道菜在广东地区较为流行。

食材：

200克柚子皮、400克切块五花腩、油、盐、姜、老抽、白糖、少许柚子肉

做法：

1. 将柚子皮外皮削去，剩柚子瓤切块；

2. 加水烧开，放入柚子瓤煮2分钟捞出晾凉，挤干水分；

3. 锅里放油烧热，放入白糖炒糖色；

4. 待糖色均匀，下入切块的五花腩；

5. 放入老抽、姜片、盐，加一大碗水煮开；

6. 煮好的五花腩倒入煲汤锅，开小火慢煲20分钟；

7. 加入柚子皮，用筷子拌匀，盖上盖子，小火再煲20分钟即可。

辣炒柚子皮

辣炒柚子皮是一道创新菜，主要是用柚子皮和辣椒爆炒，味道麻辣鲜香，得到不少嗜辣达人的喜欢。

食材：

250g柚子皮、25g青辣椒、25g红辣椒、4-6瓣蒜瓣、适量豆豉、100www.nfysw.comg瘦肉、适量色拉油

做法：

1. 柚子皮削去外皮，切成片状；

2. 放锅里用水煮2分钟捞出，挤干水分备用；

3. 辣椒洗净切细条，蒜头去皮切片；

4. 将瘦肉切末；

5. 热锅下油炒香蒜片、豆豉和肉沫，下辣椒炒出辣味；

6. 下柚子皮同炒，加入适量水烧滚，加入适量盐和味精调味即可。

蜂蜜柚子汁

蜂蜜柚子汁是鲜榨的柚子汁加蜂蜜制作而成，口感鲜甜。这个季节，如果柚子肉吃够了，还可以试试柚子汁。

食材：

柚子、适量冷开水、适量蜂蜜、适量七彩糖

做法：

1. 将柚子肉剥入搅拌容器内；

2. 倒入适量的冷开水；

3. 倒入适量蜜蜂；

4. 搅拌成汁倒出杯子即可（可选择最后再次添加适量蜂蜜，口感更佳）。

蜜柚炒饭

蜜柚炒饭是一道网红美食，被不少美食博主强力推荐。柚子的香甜和米饭的清香，加上虾仁的鲜味，想想都觉得会流口水。不过，做这道菜可不容易，一不小心就会翻车成柚子苦味道的炒饭，所以，要严格按照菜谱来做。

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