春天孩子长个“黄金期”，建议常吃这高钙菜，促进骨骼发育长个快

春天随着温度的升高，雨水也逐渐增多，各种植物们开始发芽、生长，用不了多久，小区公园等到处都是一片郁郁葱葱的绿色，这就是所谓的“春生夏长秋收冬藏”吧。

(资料图)

人也会随着大自然的变化，阳气生发，所以每年的春天，也是小朋友猛长个的季节，所以家长们要抓住这个长个的“黄金期”，多给孩子吃一些高蛋白高钙的食材，促进骨骼发育，会长得更快更高。

孩子长个要补钙，这是很多家长都知道的，有些小朋友因为长得太快，缺钙的话还会“生长痛”，更要及时补钙，除了吃钙片外，我觉得食疗也是非常重要的，每天给孩子吃一些含钙高的食材，也是不错的选择。

高钙食材有很多，比较常见又物美价廉的，那当属各种豆制品了，比如豆腐不但富含丰富的植物蛋白质，还含有钙、铁、磷、镁等微量元素，尤其是钙含量很高，也容易吸收，是长身体的孩子很好的补钙食材。

分享一道豆腐家常做法，做法特别简单，没有过多的调味料，但味道很是鲜美，拌在米饭里，孩子用勺子舀着吃，大口大口吃得特别香，家长们可试试这个做法。

【咸蛋黄烧豆腐】

所用食材 ：咸蛋黄，老豆腐

所用调料 ：盐，植物油，葱蒜，淀粉，生抽

制作步骤 ：

1、我用的咸蛋黄是熟的，4个咸蛋黄放入碗中，用汤匙压碎，若是生的咸蛋黄要蒸熟。

2、豆腐用老豆腐、嫩豆腐都可以，冲洗干净后切成小方块。

3、炒锅烧热加适量植物油，下入葱花爆出香味，下咸蛋黄煸炒一会，咸蛋黄会出油起小泡泡。

4、加适量清水、少许生抽、一点盐，搅拌均匀，咸蛋黄、生抽都有咸味，盐不要加多了，避免成品过咸。

5、加入切好的豆腐，大火烧开炖煮几分钟。

6、最后再加入水淀粉勾芡，让汤汁更为 粘稠 ，出锅后撒上点葱花装饰即可。

小贴士：

1、生长发育中的孩子，充足的睡眠、适量的运动都是很重要的，也要多吃一些高钙食材，牛奶、黑芝麻、豆腐、虾等都是常见高钙食材，春天要多给孩子吃。

2、家长们还要注意，在补钙的同时，也要多晒太阳，多吃富含维生素D的食物，这样能促进钙吸收，才能起到事半功倍的效果。

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关键词： 生长发育 事半功倍 冲洗干净